今回のカフェ巡りは、カフェじゃなくお蕎麦屋さんの番外編・・・
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いいさよ～ よってけし！
今回のカフェ巡りは、カフェじゃなくお蕎麦屋さんの番外編、山梨では有名な人気店「そば丸」さんにお邪魔して来ました！
もうカフェ巡りじゃないじゃん！
それが、見習うとこアリアリでした～
田舎に引っ越しても人気店
そば丸さんと言えば、以前は別のテナントだったはず、車通りの少ないこの場所を選ぶとは勝負師ですね～
甲州市塩山の恵林寺から、塩山駅方面に進んで、三日市場の交差点を左折すると、後3ｋｍの立て看板が目に付きます。
只、この道は地元民しか通らない・・・
住宅が点在する切れ目に、突然、そば丸の看板が現れます。
余談ですが、そば丸の前を通過して、しばらく行くと、笛吹川水系発電管理事務所があり、ここで、山梨インフラカードの藤木調整池がもらえます。物凄いマニアックですが（笑）！！！
そば丸の敷地内に入ると、建物は奥にあり、目立ちません。
駐車場は、30台くらいでしょうか。。。
それでは、建物内にお邪魔します。（お客でも写真撮りまくりで、お邪魔だと思います。許可はもちろん取りますけどね）
小屋裏がなく、開放的な店内
出入口の右の小部屋で職人さんのそば打ちが、ガラス越しに見られます。
重厚な引き戸は、スムーズに開き、プロ施工なのが、もう分かります。
店内左、看板もそうですが、ポップ、メニューも墨字で統一、いいですね～（定休日は水と第三火曜日）
そば粉を引く石臼もオブジェに、店内は遊び心に溢れています。
甲州市塩山はこういった雛飾りを伝統的に見せる施設が多いです。只、飲食関係では珍しい。。。
祭日の昼時、12時前でも、半分くらいの着座です。
着席して、上を見上げると、小屋裏がなく、天井がむき出し・・・そう、じっこく茶家と同じ手法です。
野地板の新しさと、見せる梁の種類を見る限り、居抜きではなく、古材を集めて新築した感じがします。
この曲がった梁は、どう見ても後付けでしょうね～、エアコンは5，6台、やはり、夏の直射日光の影響がありそうですね！
そこは、シーリングファン4，5台で空気循環されていました。
能書きが長くなりましたが、メニューは・・・
普通のお蕎麦屋さん、と思いきやデザートが・・・しかも写真が切れてる（笑）
「そばプリンとそばアイス」これは、カフェ巡りのカテゴリーでいいのでは・・・
野菜が抜群に美味しい
オーダーしたのは、野菜天ぷら（5品）もりそば（わさび1本付き）と旬菜のすあげもり、そして、そばプリン。
先にワサビが来て、すりすりしながら、楽しみます。
野菜の天ぷらはもちろんサクサク、そばも上品な仕上がり。人気店なのが納得です。
そうこうしているうちに、店外に並ぶお客さんが増えて来ました。この場所で、10人近くのスタッフを賄える技量が頷けます。
そして、旬菜のすあげもり、これは驚きでした。
野菜の彩り、歯ごたえ、感動ものです。周りを見ても、注文されている方が多い。
そしてそして、何より、写真映えする。
今はこれ、大事なことですよね～、下にちょっと見えてるワサビの素揚げが絶品でした。
お待ちかね、シメのそばプリンは、そばの風味は感じないものの、美味しいプリンでした。
ご馳走様でした～！！！
お会計は、3人で6000円弱。欲張って注文してしまう雰囲気がありますが、最後はまた、訪れたくなります。これが、田舎で勝ち組になるテッパンですね！
帰りに、塩山駅近くの、甘草屋敷に寄って見ました。（大人310円）
ここのお雛さんは見応えありますよ～
ほいじゃーね！
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